Fine Dining Restaurant Chesa Rössli in Muenster

Immer wieder lecker. Tolles Restaurant mit außergewöhnlich gutem Service. Danke und weiter so.

Das Essen war sehr lecker und ich werde wieder zu Gast sein.

Wir waren für 3 Tage in Münster und hatten vorab die Restaurants Gabriels, Villa Medici und das Chesa Rössli für 2 Erwachsene und 2 Kinder reserviert. Das "Brust oder Keule (Bok)" kam nicht infrage, da es uns zu fischlastig war. Das Chesa Rössli war das letzte der drei genannten Restaurants, welches wir besucht haben. Grundsätzlich fällt auf, daß alle Karten sehr ähnlich sind (Lamm und Ochsenbäckchen haben wohl alle...). Das Chesa Rössli ist sehr klein und gefühlt eher "ein Nebenraum" des Hauptrestaurants im Mövenpick. Das Ambiente ist gut, vor Allem an wärmeren Tagen könnte die Terrasse interessant sein. Die Bedienung war sehr professionell und freundlich. So wurden auch Sonderwünsche erfüllt, u.a. bei der Vorspeise. Als Hauptgang hatten wir u.a. Rinderfilet und das Milchferkel. Das Milchferkel empfand ich als einen Hauch zu trocken und der Böhmische Knödel war nahezu geschmacksneutral. Das Rinderfilet und die Vorspeisen waren hingegen top. Vorweg hatten wir einen Mövenpick Rosé Champagner, von welchem wir uns auch eine Flasche mitgenommen haben. Zu den Speisen hatten wir die Weinreise, beginnend mit einem sehr leckeren Weißwein und später kräftige Rotweine. Man isst sehr gut im Chesa Rössli, mir persönlich sagt die Villa Medici aber eher zu. Ungeachtet dessen sollte man das Chesa Rössli mal probieren.

Locker ein Stern 🌟! Wir waren sehr zufrieden!

Nicht nur, dass der Service sehr nett war, das Essen war ausgezeichnet.

leider sehr unfreundlich....

Wer Mal etwas ausgefallenes essen möchte, ist hier genau richtig! Lecker ist es noch dazu! Klare Empfehlung.

Meine Frau und ich waren heute zu Gast in diesem schönen Lokal. Wir haben das 5-Gänge Menü genossen. Die Speisen waren sehr ausgefallen und lecker, der Nachtisch war eine Geschmacksexplosion. Der Service ist ausgezeichnet. Wir kommen gerne wieder.

Unser erster und auch nicht letzter Besuch im Chesa Rössli. Es war für uns ein echter Gaumenschmaus. Angefangen vom Aperitif, Amus-Gueule bis zum Dessert sind wir voll auf den Geschmack gekommen. Der Geschmack der einzelnen Gerichte waren super aufeinander abgestimmt, Einklang und Harmonie fanden sich in jedem Gericht. Die Weinempfehlung spiegelten das Menü wieder. Das Servicepersonal ist angenehm freundlich, nett und kommt sehr entspannt und "locker" jedoch mit dem gewissen Etwas rüber. Für unseren Gaumen war es ein 100%iger Genuss.

Top und vielen Dank für den tollen Abend. So geht Kundenorientierung.....Klasse Küche und Klasse Weinbegleitung......wir kommen regelmäßig...Viele Grüße

Es war ein wunderschöner Abend im Chesa Rössli, wir haben uns sehr wohlgefühlt. Der Service war top (höflich, aufmerksam und schnell - dabei nie aufdringlich), beide Menüs waren perfekt abgeschmeckt und sehr sehr lecker, die dazu empfohlenen Weine haben punktgenau zu jedem Gang gepasst. Das Preis-Leistungs-Verhältnis hat für uns ebenfalls gestimmt. Wir kommen sicher ganz bald wieder und empfehlen das Chesa Rössli gerne an Freunde und Familie weiter, sowie an alle, die Wert auf eine angenehme Atmosphäre, ein feines Restaurant mit überaus freundlichem Personal und Produkte bester Qualität legen.

Wir haben mit 2 Personen einen schönen Abend erlebt. Vom Service sehr nett durch den Abend geleitet worden und die Küche hat alle Erwartungen übertroffen. Einfach Spitze!

MIT LICHT UND SCHATTEN Wir waren heute Abend zum Gänse - Essen dort. Die drei verschiedenen Sorten, mit Oliven - Oel und Salz gereichten Brotscheiben, waren von unterirdischer Qualität. Der Aperitif ein Art von "Kir" mit Zusätzen schmeckte mir überhaupt nicht. Beim Gruß der Küche, ein kleines Glas Kürbis-Suppe mit einer Scheibe Bündner Fleisch , war die Suppe hervorragend, aber das Bündner Fleisch scheinbar eine Supermarkt-Qualität. Der von mir selbst ausgesuchte "Dole" bewies wieder einmal, die Schweiz kann Rösti und Schokolade aber keinen Wein. Beim Brückenauer Mineral Wasser kam ein Medium statt Still. Der Oldenburger Gänsebraten auf traditionelle Art mit einem Kloß , Maronen, Rosenkohl, einer Art Krokette, einem Klecks Püree war gut, aber sicher keine Gourmet Qualität. Als Dessert wurde ein Mövenpick - Brombeer - Eis gereicht, nach meiner Meinung ein Geschmack von Fett und künstlichen Aromastoffen. Für ein solches Eis sollte sich Mövenpick schämen. Auf die Reklamation hin, wurden die due Caffe nicht berechnet = professionell. Ein besonderes Lob gebührt dem Maitre d`hotel, zwar etwas stolz aber sehr emphatisch.

First Class ! Von Herrn Gunia und seinem Team wird man immer sehr zuvorkommend bedient. Ein Erlebnis der besonderen Art. Gerne immer wieder.

Sehr leckeres Essen zu einer wunderbaren Atmosphäre.

Sehr empfehlenswert! Ein sehr gut abgestimmtes Menü (Gewürze, Schärfe) dazu perfekt passende Weine! Sicherlich nicht unser letzter Besuch sehr empfehlenswert!

Nach wie vor eine der besten Adressen des Münsterlandes. Tolles Ambiente und edle moderne Ausstattung. Die Küche steigert sich immer wieder was Kreativität angeht und experimentiert auch gerne mit aktuellen Trends der Gastronomie. Fantastische Weinkarte und ein herausragender Service unter einem tollen Maitre.

Sehr lecker, Top Service. Komme immer sehr gerne.

hatten uns mehr erhofft, Service ok Essen ok, jedoch nicht aussergewöhnlich und besonders empfehlenswert.

sehr gutes essen- tolle location- kompetentes und freundliches personal-einfach nur zum genießen und wieder kommen!

Wahnsinnig schönes Lokal

Was für ein tolles Essen. Es war GENUSS PUR. Schöne Location, leckere Speisen und alle sind sehr freundlich.

Sehr schönes Restaurant mit kreativer sehr abwechslungsreicher Küche! Immer wieder eon Genuss!

Hummer Menü, alle sechs Gänge Hervorragend! Großes Lob an den Koch! Auch die Tisch Bedienung war sehr Freundlich und zuvorkommend !

Habe das Buffet am Samstag gegessen. Als tätige Köchin kenne ich die Kataloge der industriellen Convenienceanbieter und habe vieles wieder entdeckt. Sowohl in den Vorspeisen, Hauptgerichten als auch Desserts waren Fertigprodukte anscheinend das Mass an welchem das Restaurant gemessen werden möchte. Dieser "Qualitätsstandard" spielte sich auch im Service wieder, welcher sehr bemüht jedoch ungelernt war. Weiteres Merkmal des Qualitätsstandard waren schiefe Messer und verbogene Gabeln, welche eine Servicefachkraft gar nicht eingedeckt hätte. Diese hätte im weiteren auch leere Teller abgeräumt. Der Küche ist ein Unterschied zwischen Crevetten und Shrimps anscheinend nicht bekannt, muss wohl falsch auf der Tiefkühlverpackung gestanden haben. Das warme Klima, der nicht ausreichend temperierten Räumlichkeiten lässt einzig den Schluss zu, das knapp 40€ für das Gebotene deutlich zu viel sind. Jeder Kindergeburtstag, auf welchem die Mütter Gerichte stellen, bietet mehr geschmackliche Vielfalt. Ich werde dieses Restaurant daher nicht weiter empfehlen.

Gut bürgerlich und seeeehr lecker, gemütlich und Preis auch ok. Gerne wieder

Guter Service. Nettes Personal. Ich war voll zufrieden.

Leider unfreundlicher als jede Imbissbude

Tolle Bedienung, guter Wein und leckere Vorspeisen.

Tolles Ambiente, tolles Personal. Hochwertige Speisen!

Vorzügliche gehobene Küche. Sehr zu empfehlen. Perfekter Service und tolles Ambiente.

Wir jetzt zum 4. Mal hier und es war jedes Mal sensationell.